Стадия яровизации растений (температурная стадия)

Первая стадия развития, стадия ярови­зации, начинается с того момента, когда семя только трогается в рост и проходит под влиянием определенных условий температуры и аэрации, а также и содержания воды в клетках организма. В сухом семени стадия яро­визации проходить не может. Следует отметить, что комплекс условий, при которых проходит соответственная стадия развития, является именно тем, к которому данный вид расте­ний приспособился в течение мно­гих поколений в данном климати­ческом районе. Поэтому ясно, что условия для прохождения стадии яровизации у растений южного происхождения, например у хлоп­чатника, резко отличны от условий прохождения этой же стадии у ра­стений более северного типа, на­пример у озимой пшеницы. У хлоп­чатника стадия яровизации прохо­дит при температуре в 25 °C, а у озимой пшеницы — от 0 до 5 °C (при наличии всего остального комплек­са условий, а именно аэрации и оводненности клеток).

Следует подчеркнуть, что описанные многочисленными авто­рами изменения в точках роста и в самом растении являются не самим существом, а лишь следствием яровизационного процесса. К этой ка­тегории изменений относятся изме­нения изоэлектрической точки бел­ков протоплазмы, усиление актив­ности ферментов, а также обра­зование берлинской лазури при обработке точек роста желтой кро­вяной солью и хлорным желе­зом — реакция, характерная для яровизированных растений, по дан­ным Бассарской.

Рис. 209. Соя. Оба растения выращивались в условиях непрерывного освещения. Левое растение — из черен­ка, взятого с неплодоносящего растения, пра­вое растение — из черенка плодоносящего ра­стения. Левое растение не зацвело, правое зацве­ло и дало плод

Стадийные изменения, связанные с прохождением стадии яровизации, осуществляются в конусах нарастания и передаются от одной клетки к дру­гой при делении материнской клетки. Доказательством этого положения служат опыты с черенкованием сои и хлопчатника. Черенки этих растений, взятые с разных участков стебля, дали разные результаты в отношении цве­тения. В то время как растения из черенков, взятых из верхней части расте­ния, ближе к точке роста, дали быстрое зацветание, черенки, взятые у осно­вания, несмотря на свой старый возраст, оказались стадийно более молоды­ми, т. е. зацветали позднее или вообще не зацветали. Стадийная разнокачественность тканей показана и на другом опыте (рис. 209). Растение сои, выросшее из черенка, взятого с цветущего растения, т. е. стадийно более ста­рого, зацвело, а выросшее из черенка, взятого с нецветущего растения, т. е. стадийно более молодого, не зацвело. Опыт велся при непрерывном освеще­нии, при котором у сои не проходит световая стадия. Материал с сайта http://worldofschool.ru

Прямые опыты охлаждения точек роста у свеклы, проведенные поль­ским ученым Хробочеком, путем подачи холодной воды в каучуковой труб­ке показали, что только в случае охлаждения точек роста происходит яро­визация. Если же охлаждать само растение, то стадия яро­визации не протекает.

Интересно отметить, что ряд двулетних растений (свекла, капуста) проходят стадию яровизации толь­ко в состоянии зеленых проростков и не проходят ее в семенах. Очевидно, у этих растений стадия яровизации начинает проходить тогда, когда растения от гетеротрофного питания за счет запасов, отложенных материнским растением в семени, переходят к автотрофному питанию за счет зеленых ли­стьев.