При восстановлении нитратов, а также при дезаминировании аминокислот в растениях может накопляться аммиак, который ядовит для большинства растений. Од
Загрузка...
Тема:

Обмен веществ у растений

Роль аммиака (аспарагина и глютамина) в растении

При восстановлении нитратов, а также при дезаминировании аминокислот в растениях может накопляться аммиак, который ядовит для большинства растений. Однако в растениях аммиак откладывается в запас в форме аспарагина, или глютамина (гвоздичные растения), или, наконец, в форме мочевины (у грибов).

CONH2CH2CH(NH2)COOH (аспарагин)

CONH2CH2CH2CH(NH2)COOH (глютамин)

NH2

/

 

CO

(мочевина)

\

 

NH2

Д. Н. Прянишникову удалось выяснить, что аспарагин синтезиру­ется или при вторичном распаде белков, или непосредственно из аммиака и углеводов. Н. Н. Иванов показал прямой синтез мочевины из углеводов и аммиака у грибов.

Загрузка...

Можно отметить два типа синтеза белков: первич­ный и вторичный. В обоих этих синтезах аммиак играет выдаю­щуюся роль, что и дало возможность Д. Н. Прянишникову сказать, что аммиак есть альфа и омега (первая и последняя буквы греческого алфавита) превращения белков в растениях. При первичном синтезе из аммиа­ка и углеводов строится белок. При распаде белка образуются аминоки­слоты, которые могут отщепить аммиак, связывающийся в аспарагин. При вторичном синтезе белков происходит отщепление аммиака от аспарагина и постройка аминокислот из углеводов и аммиака. Скелет аспарагина на образование аминокислот не идет. Все эти представления можно объеди­нить в следующую схему Прянишникова: Материал с сайта http://worldofschool.ru

  аминокислота → белок → аминокислота
   
HNO3→NH3 ← аспарагин ← NH3

Так совершается процесс образования, распада и превращения белко­вых веществ в растениях.

На этой странице материал по темам:
  • Биологическая роль аммиака кратко

Материал с сайта http://WorldOfSchool.ru